A manera de presentación

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Este blog lo he creado con la intención de compartir mis gustos y aficiones, que son muchas. Últimamente, me ha dado por la repostería creativa, haciendo galletas decoradas, cupcakes, fondant... pero también me encanta leer, sobre todo la literatura escrita por mujeres. Otra de mis aficiones son las miniaturas de casas de muñecas. Este hobby empecé a practicarlo hace un par de años, cuando regalaron a mi hija pequeña una magnífica casa de muñecas que desde entonces no he parado de decorar, como si el regalo hubiera sido para mí y no para ella.

Estas y otras muchas cosas son las que me gustaría compartir con todo aquel que decida visitar mi blog. Espero que este proyecto nos proporcione ratitos de ilusión, que para los tiempos que corren, no nos vienen nada mal. Un beso para todos y muchas gracias por seguirme.

Evita.

miércoles, 23 de enero de 2013

Bizcocho de calabacín y chocolate (sin huevo y sin lactosa)

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Hoy me he acordado de una amiga que tengo que es alérgica a la lactosa, pues siempre que nos reunimos a tomar café con algún dulce, me dice “¿Cuándo me vas hacer un bizcocho que yo pueda comer?”. Pues acordándome de esta pregunta, para ella y para vosotr@s presento esta receta.

Se trata de un bizcocho de calabacín del que os puedo asegurar que no sabe ni pizca a calabacín. Esta riquísimo y no se tarda nada en hacerlo. Además, tiene la ventaja de que los ingredientes son sencillos y los solemos tener en casa. Tomad nota:

INGREDIENTES:

— 300 g de calabacines limpios con su piel.
— 125 mml de aceite de girasol o aceite de oliva virgen extra de sabor suave.
— 200 g de azúcar.
— 250 g de harina de repostería.
— 50 g de cacao puro en polvo (tipo “Valor”).
— 1 cucharadita de levadura química (*)
— 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
— 1 pizca de sal.




PREPARACIÓN:

— Precalentamos el horno a 180º.
— Untamos un molde de hornear con mantequilla y lo espolvoreamos con harina.
— Trituramos el calabacín. Yo lo hice con la Thermomix en 5 segundos a velocidad 5.
— Mezclamos todos los ingredientes que reseñé. Si se hace con Thermomix, bastan 30 segundos a velocidad 3.
— Vertemos la masa en el molde y horneamos entre 20 – 25 minutos.


Una vez terminado, lo podéis decorar como más os guste. Yo simplemente, lo espolvoreé con azúcar glass. Probad a hacerlo, como os digo, este bizcocho tan fácil de hacer está buenísimo. A mis hijas les encantó y lo que es mejor… no notaron para nada el sabor a calabacín. Ya me contaréis vuestra experiencia.

Un saludito.

(*) La levadura Royal lleva trazas de huevo. Lo digo porque no es apta para los alérgicos.
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viernes, 11 de enero de 2013

La muñeca Nancy

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¿Quién, desde el momento que apareció en las tiendas de juguetes,  no tuvo una Nancy cuando era niña?


¿Cómo era la vuestra?, ¿rubia, pelirroja, negra...?

Como este tema aún consigue sacar de mí la niña que sigo llevando dentro, no podía dejar pasar esta oportunidad de enseñaros la muñeca Nancy que han dejado este año los Reyes Magos en casa. Me ha hecho una gran ilusión que mi hija pequeña pidiera una muñeca Nancy, porque para mí fue y es la muñeca más bonita que se ha fabricado.

La mía era como esta que os presento, rubia. También tenía a su hermana Leslie y al novio de Nancy,  Lucas. La de las fotografías es una reproducción actual de la Nancy original porque las que ahora se fabrican con su nombre, me parecen horrorosas. Tienen caras de rana.

Muchos de mis mejores recuerdos se relacionan con ella, con las horas que pasé jugando con mi Nancy. Me encantaba hacerle vestiditos con mi prima, ropa que nos ayudaba a diseñar su madre, mi "Tata". Ella fue la que le hizo un vestido de flamenca en croché rosa  que es una maravilla y que aún conservo. Este año cuando llegue la Feria de Abril, se lo pondré a esta nueva Nancy y os lo enseñaré.

En estos días,  se me ha metido en la cabeza conseguir una Nancy de las antiguas, de las auténticas, y estoy intentando "engañar" a alguna amiga que quizás me la consiga, (¡pobre de esta amiga con lo pesada que soy!,  ¿verdad Isa? Jajaja).


Perdonad los seguidores masculinos que puedan leer esta entrada que no os interesará nada, aunque también podría hablaros alguna vez de los Madelman y los Geyperman, muñecos de los que estuve también rodeada  ya que me crié con tres hermanos, pero no es el caso.

Para terminar, os dejo este enlace para que recordéis un poquito más los maravillosos años que pasamos con nuestras Nancys:

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