A manera de presentación

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Este blog lo he creado con la intención de compartir mis gustos y aficiones, que son muchas. Últimamente, me ha dado por la repostería creativa, haciendo galletas decoradas, cupcakes, fondant... pero también me encanta leer, sobre todo la literatura escrita por mujeres. Otra de mis aficiones son las miniaturas de casas de muñecas. Este hobby empecé a practicarlo hace un par de años, cuando regalaron a mi hija pequeña una magnífica casa de muñecas que desde entonces no he parado de decorar, como si el regalo hubiera sido para mí y no para ella.

Estas y otras muchas cosas son las que me gustaría compartir con todo aquel que decida visitar mi blog. Espero que este proyecto nos proporcione ratitos de ilusión, que para los tiempos que corren, no nos vienen nada mal. Un beso para todos y muchas gracias por seguirme.

Evita.

jueves, 7 de marzo de 2013

Galletas de Lacasitos

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Se acerca el cumple de mi hija Claudia y hace unos días, fue ella quien me pidió que le hiciera algún desayuno para llevarlo al cole y compartirlo con sus compañeros. Pensé en estas galletas que probé en un curso y que me gustaron mucho. Se pueden emplear Lacasitos, Conguitos o M&M's. Son muy fáciles de elaborar y a los niños les encantan, por lo que a la hora de organizarles una fiesta de cumpleaños, el éxito está garantizado. Os animo por tanto a hacerlas y ya veréis como triunfáis.



RECETA
Ingredientes necesarios para unas 16 galletas:

200 g de harina.
5 g de azúcar vainillado (o esencia de vainilla).
75 g de azúcar moreno.
125 g de mantequilla a temperatura ambiente.
Una pizca de sal.
Un puñado de Lacasitos, M&M's o Conguitos.



Mezclaremos todos los ingredientes menos los Lacasitos. Haremos bolas y las colocaremos en una bandeja de horno. Al principio queda una masa desmigajada, pero no penséis que necesita más mantequilla. Iremos apretando con las manos hasta hacer bolas compactas y una vez estén en la bandeja del horno las aplanaremos un poco y pondremos los Lacasitos pinchados en la galleta. Finalmente, pondremos el horno a 200 grados durante unos 10 ó 12 minutos.



Animaros hacerlas. Están riquísimassss.
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