A manera de presentación
Este blog lo he creado con la intención de compartir mis gustos y aficiones, que son muchas. Últimamente, me ha dado por la repostería creativa, haciendo galletas decoradas, cupcakes, fondant... pero también me encanta leer, sobre todo la literatura escrita por mujeres. Otra de mis aficiones son las miniaturas de casas de muñecas. Este hobby empecé a practicarlo hace un par de años, cuando regalaron a mi hija pequeña una magnífica casa de muñecas que desde entonces no he parado de decorar, como si el regalo hubiera sido para mí y no para ella.
Estas y otras muchas cosas son las que me gustaría compartir con todo aquel que decida visitar mi blog. Espero que este proyecto nos proporcione ratitos de ilusión, que para los tiempos que corren, no nos vienen nada mal. Un beso para todos y muchas gracias por seguirme.
Evita.
lunes, 26 de noviembre de 2012
Galletas Hello Kitty!
martes, 20 de noviembre de 2012
Galletas decoradas con fondant, 1
RECETA BASICA GALLETA DE MANTEQUILLA:
Para unas 20 galletas se necesita:
- 250 g de harina.
- 125 g de mantequilla.
- 125 g de azúcar extrafino.
- 1 huevo de tamaño mediano.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado o extracto de vainilla.
En un bol o una batidora, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa ligera y cremosa.
Añadir el huevo y el azúcar vainillado y mezclar.
Tamizar la mitad de la harina en el bol y mezclar; a continuación, tamizar la otra mitad y mezclar también.
Hacer una masa suave, envolverla con film transparente y dejar reposar en la nevera al menos un par de horas.
Precalentar el horno a 180 grados.
Estirar la masa en la mesa de trabajo enharinada hasta que alcance unos 4mm de espesor y cortar con el cortapastas.
Poner las galletas alineadas en la bandeja de horno con papel de horno y hornear entre 10 y 15 minutos hasta que se doren.
Si queréis decorarlas dejarlas enfriar como minimo 4 horas o utilizadlas hechas del día anterior.
.
jueves, 15 de noviembre de 2012
Cupcakes de Fresa
Lo prometido es deuda, así que aquí tenéis varias fotos de estos primeros cupcakes de fresa.